料理人とソムリエ

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ヴァンナチュール

ヴァンナチュールとは、フランス語で自然派ワインを意味します。化学肥料や農薬、除草剤などを使わずに栽培されたぶどうを使って自然のままに造られたワインです。
生命力の強いぶどうならではの豊かな果実味と、体になじんでいくような心地よい飲み口をお楽しみください。

―Wine of the day (グラスワイン)―
グラスワインはスパークリング・白・赤など、定期的にアイテムを変えてご用意しています

ワインセラー

White

シンプルな味わいの前菜にはフレッシュでフルーティーな白ワイン、香草や緑色野菜を使ったさっぱりとした料理や塩中心の淡泊な魚介系の炒めものには、さわやかですっきりとした白ワインをどうぞ。
飲み心地の良さにこだわった辛口の白ワインを多数取りそろえています。

※価格は全て税別です。
※その他多数の銘柄を取り揃えております。

Red

コクのあるだしや中国醤油をきかせた濃厚な味わいの料理や旨みのしっかりとした上湯を利かせた料理には、果実味のある赤ワインや適度に熟成した赤ワインがよく合います。
バランスに優れたエレガントな赤ワインを中心にセレクトしています。

※価格は全て税別です。
※その他多数の銘柄を取り揃えております。

Rose

多様な食材と多彩な食味が交差する広東料理にはボディーのしっかりとした辛口の本格派ロゼワインがおすすめです。
夏をピークとした気温の高い時期には、すっきりとしたのどごしの良いロゼワインが男女問わず好評です。

※価格は全て税別です。
※その他多数の銘柄を取り揃えております。

Other Drinks

ビール、紹興貴酒、中国果実酒、中国茶・工芸茶、ソフトドリンクなど、お飲み物を各種取りそろえております。
詳しくはメニューにてお確かめください。

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