Lei U Mun

香港の港町

神戸・住吉の閑静な住宅地の中に「香港海鮮酒家 Lei U Mun (レイユームン)」はございます。
香港人である父の元に生まれ幼少期から広東料理に馴染みのあるシェフがおりなす多彩な料理は、新しくも日本人に馴染みのある本格中華料理としてお楽しみ頂けます。

料理の基本は「素材」。瀬戸の鮮魚や契約農家から取り寄せる有機栽培の中国野菜、希少な食材を贅沢に使用しております。厳選された素材をシェフのアイディアと磨き上げられた技術で至極の一皿に仕上げます。
美味しいお料理にはソムリエ資格を持つシェフが選び抜いたワインともに是非。

お料理

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